既然自家小崽子想吃大肉包子了,谢怀端洗洗手,将带回家的肉分成两部分,一半用来给家里母子俩做肉包子垫垫肚子,一半留着晚上做个红烧肉吃。
至于为什么他什么都会,而王卿卿没有怀疑呢,还得多亏了原主,在俩人成亲前,原主想多赚点钱给王卿卿添一件银簪,在雅致阁的推荐下,去了扬州城的一个大户人家那做了两个月的小工,那家的厨子是个随性的人,在拜托原主教他雕刻木簪追到了心上人之后,他也教会了原主好几道菜和面点的制作。
“卿卿,你去摘点菜,除了大肉包子,你还想吃什么馅的包子?
想吃什么馅的就去菜园子里摘点回来,把小崽子带上,让他帮你摘菜。”
打发走了想上前帮忙揉面的王卿卿和添乱的小崽子,谢怀端赶紧拿出了绞肉机,加了些葱姜料酒和老抽、生抽,又撒了适量的盐和糖,“蟹蟹,电力就交给你了。”
“好的宿主~”系统蟹蟹很高兴自己能帮宿主一些忙,这让它觉得自己不是无用的小辣鸡。
将肉馅绞好后,谢怀端开始揉面,他们这是江南,主食还是吃米饭,家中不经常做包子馒头之类的吃食,因此家里也没有备老酵子,他没试过自然发酵,担心自然发酵不成功,就在淘宝上买了一包干酵母粉撒进去。
在母子二人摘菜回来前,谢怀端己经包好一列列肉包子出来了。
“哇!
爹爹棒棒!”
谢砚辞一把抱住谢怀端的小腿,毫不吝啬自己的夸赞。
“夫君好棒!”
王卿卿也凑到谢怀端耳边轻声夸道,有儿子在旁边,她也是会害羞的好吗。
“乖,”这句乖也不知道是对王卿卿说的,还是对小崽子说的,“卿卿你去帮忙看着火吧,这里我一个人就可以。”
谢怀端知道王卿卿是个闲不下来的性子,又不想让她忙活,就给她派了一个轻松的活计。
锅里的水己经开了,谢怀端看着娘俩拎回来的洗干净的青菜,将之放进锅中焯水,又翻出来碗橱里的香菇,同样放进去焯水,趁这一会功夫,谢怀端己经将肉馅都用完了。
将青菜香菇捞出来后,谢怀端将肉包子一一摆放进蒸屉中,端上了锅。
然后接着调手中的素菜馅,剁碎,调味,又加了些猪油拌一拌。
完成了素馅,就开始包素菜包子了。
等第一锅肉包子出炉,谢怀端赶紧将肉包子拿出来,菜包子替换上去,忙活好这一趟,就只差时间了。
摸了摸刚拿下来的肉包子,己经不那么烫了,谢怀端给王卿卿和谢砚辞一人递了一个,“吃吧,当心烫啊。”
“哇~谢谢爹爹~谢谢夫君~”收到一大一小的道谢,谢怀端感觉自己的胸口被充斥得满满的,这就是家的感觉吗?
等菜包子熟了后,谢怀端留了几个今天的晚餐和明天的早餐,剩下的拿了两个食篮,分别给里面装了一半肉包子和菜包子,带着母子俩一起,慢悠悠地给自家隔壁的老爹和村中心的村长家送去。
不出意外的被老家老人埋怨浪费银钱、送点菜包子就行了之类的话,谢怀端也不放在心上:“爹、娘,这也是卿卿的一番心意,大家都尝尝,可不许全给那些小崽子吃了啊,这是我们卿卿亲手摘的菜,送过来孝敬您二老的。”
因为都是一个村的,谢家和王家关系也不错,一个是村长家,一个是村中的木匠,两家条件的都不错,王卿卿和谢怀端也是从小一起长大的,加上谢怀端是小儿子,谢家二老是跟着老大过日子的,因此谢家也不存在什么婆媳矛盾。
走完老谢家,就是往王卿卿的爷爷也就是村长家去了,王卿卿的爹娘在十几年前一次意外中过世了,她家只剩她一个小妮在家,她爷爷奶奶放心不下她一个人,就一首将她带在身边养大。
好在她几位叔叔婶婶也都不是什么挑事精,对于爷爷养着她也没说什么,因此他们一家关系也都很融洽。
到了村中心,就看见那棵银杏树下坐着一圈小孩子,在玩着什么。
“小狗蛋!”
看见小伙伴们,谢砚辞就忘了自家爹娘,朝着孩子群中跑去。
“哼,臭崽崽,有了伙伴忘了爹娘。”
王卿卿气呼呼地说。
“不气啊,夫君陪你就行了,乖。”
谢怀端安慰的话脱口而出,就好似原主仍在这具身体中一样。
这下王卿卿确定了,这声乖和之前那声乖,原来都是对她说的啊。
她的脸“唰——”地一下红透了。
俩人一起进了王家,照旧受了两位老人的一通埋怨,但任谁也能看出来二老脸上的喜悦。
“爷爷奶奶,你们别想着省下来慢慢吃啊,现在天气越来越热了,这包子今晚就全给吃了吧。”
王卿卿道。
王家还未分家,家里大大小小得有20来个人,这一篮包子他们一人也就能分上一个半,不过他俩将包子送到就行,也不用操心他们是怎么分配的,只要两位老人不亏待自己就行。
叫上外面和小伙伴们疯跑的小崽子谢砚辞,一家人又慢悠悠的往家走。
等回了家,估摸着时间,也差不多能做晚饭了。
谢怀端将剩下的肉切成块,加葱姜黄酒焯水,煮出浮沫后捞出,清洗干净,沥干水分备用。
然后煸炒五花肉至微黄后盛出。
热锅冷油,放入冰糖炒出糖色,因为王卿卿此时就在厨房,谢怀端只加了家中存的黄酒、酱油等翻炒均匀,最后加入开水,又添了些八角、桂皮等香料,接着就是火候的问题了。
等红烧肉出锅后, 王卿卿闻着香味食欲大开:“夫君,你的厨艺又进步了!”
瞧着王卿卿的馋样,谢怀端夹了一筷子,喂到她嘴边:“尝尝咸淡。”
王卿卿一口吃下,“刚刚好,香甜软糯,不咸不淡。”
看着这一幕的谢砚辞忍不住叫到:“爹爹爹爹,我也要尝尝味~崽崽也要尝尝味!”
看着蹦跶的小崽子,谢怀端坏笑着,“不用了,你娘亲己经尝过味道,没什么问题,马上就开饭了,你等上桌再尝吧。”
“爹爹坏。”
小崽子瘪瘪嘴,却没有像那些熊孩子一样耍无赖,只催促着自家爹爹快些做完剩下的菜。
谢怀端先是给王谢两家各端去了一盘红烧肉,当时买五斤肉回家,就是为了分给两家老人,农户人家,很少会花钱买肉吃,他们估计过完年之后就没再尝过肉味了,所以谢怀端买了挺多肉,就为了让两家人都尝尝味。
他一个人去送菜,当然是速战速决,不到五分钟谢怀端就回来继续做菜了,又炒了个蒜蓉小白菜,将包子热了热,三人就围着餐桌坐下开始吃晚饭了。
谢砚辞除了在某些特定的人面前会有些调皮,多数时间还是很乖的,看着桌上才三岁的崽崽,努力自己吃饭的样子,谢怀端和王卿卿对视一眼,皆看见对方眼中那盛满的笑意。